18 mejores recetas de tocino

Si bien no podemos decir definitivamente que el tocino mejora literalmente todo, podemos dar fe con seguridad de que mejora casi todo. De hecho, hay pocos alimentos que el tocino no mejore, y realmente demuestra cuán deliciosa y sorprendentemente versátil es la carne de cerdo en rodajas finas.

Atrás quedaron los días en los que se reservaban lonchas de tocino para el plato del desayuno; Hoy en día, está de moda presentar el sabor graso y salado del tocino en platos salados, e incluso en algunos dulces también. Puede disfrutar el tocino tal cual, envuelto alrededor de vegetales, desmenuzado, aplicado en un sándwich o incluso convertido en mermelada; no mentíamos cuando dijimos que es un ingrediente increíblemente versátil y ciertamente no se limita solo a hora del desayuno.

Si eres un superfanático del tocino y estás buscando todas las formas de incluirlo en más recetas, entonces has venido al lugar correcto. Esta lista le ayudará a preparar con tocino alimentos que nunca pensó que funcionarían con tocino, así que prepárese para que algunas delicias ricas, saladas y sabrosas se apoderen de su cocina.

Si no soportas que se desperdicie ningún alimento, definitivamente querrás aprovechar esta receta de puré y hojas de nabo con tocino y sin desperdicio. Si bien muchas personas tienden a usar solo la raíz de nabo cuando trabajan con la verdura, esta receta utiliza todo el ingrediente, incluidas las verduras.

Por supuesto, los nabos por sí solos no son demasiado emocionantes, por lo que el tocino está aquí para ayudar a realzar el plato. Si alguna vez has comido col rizada, entonces la parte de hojas de nabo con tocino de esta receta es bastante similar a esa. Los nabos se convierten en un delicioso puré y, cuando se combinan, resulta una guarnición impresionante que hace un gran uso de unos pocos ingredientes. En total, necesitarás solo ocho ingredientes y aproximadamente una hora para preparar esta receta, por lo que no tienes que preocuparte por planificar demasiado para preparar esta guarnición sin desperdicio.

Receta: Hojas de nabo y tocino sin desperdicio y puré

Las coles de Bruselas pueden ser una verdura bastante polarizadora: algunas personas veneran su sabor naturalmente amargo y otras las evitan a toda costa. Incluso si no eres un gran fanático de las coles, es posible que cambies de opinión después de probar esta receta de coles de Bruselas con tocino y arce. Esta receta logra convertir a los incrédulos en amantes de los brotes porque ayuda a atenuar ese sabor amargo sin ocultarlo por completo. El jarabe de arce agrega un toque de dulzura, mientras que el tocino agrega algo de riqueza y carnosidad al plato, y en conjunto, esta es una combinación de sabor dulce, salado y amargo que funciona bastante bien.

Además de los deliciosos sabores de esta receta, también es fácil de preparar incluso en las noches más agitadas de la semana. Su horno hará la mayor parte del trabajo, así que todo lo que tiene que hacer es recortar los brotes y mezclarlos con el tocino, el almíbar y los condimentos. Ni siquiera es necesario cocinar el tocino de antemano: quedará crujiente mientras se cocina en el horno junto con las coles de Bruselas.

Receta: Coles De Bruselas Con Tocino Y Arce

Tenemos que ser sinceros con esta receta; definitivamente no es ideal para aquellos a quienes se les antoja tocino aquí y ahora. No, esta receta requiere bastante paciencia: estamos hablando de días de curar la panceta de cerdo y luego instalar un ahumador improvisado en el horno. Aquí hay algo de dedicación, y un fuerte anhelo por el tocino ahumado con arce tampoco hace daño. Pero si tienes paciencia e ingenio, entonces sin duda vale la pena esperar por el tocino dulce, ahumado y salado.

La parte fácil de esta receta es que no requiere herramientas ni ingredientes sofisticados. Necesitará encontrar algunas astillas de madera de arce y convertir una sartén de hierro fundido en un ahumador en el horno, pero por lo demás, la paciencia es el único desafío real con esta receta. Una vez que hayas superado los obstáculos y tengas un tocino ahumado perfectamente crujiente, las posibilidades son infinitas. No puedes equivocarte al disfrutar del tocino tal cual, aunque este tocino también sería una buena adición a un BLT, ya que brinda sabores que hacen que el sándwich clásico sea un poco más emocionante que el que solía hacer la abuela.

Receta: Tocino Ahumado Con Arce

No es ningún secreto que el tocino combina bien con las patatas russet, pero ¿qué pasa con las batatas? Como era de esperar, los dos son un dúo ganador, como lo demuestra esta receta de cazuela de camote con tocino. Ideal para guarniciones navideñas o como simple complemento para cualquier mesa, esta cazuela es un poco dulce, cremosa, con queso y muy salada.

Este es el tipo de receta que implica preparar cada componente por separado y luego combinarlos en uno hacia el final. Comenzarás horneando el tocino hasta que esté crujiente, hervirás las batatas y luego las convertirás en puré de batatas. Luego, tomarás tu cazuela y combinarás los elementos con una pizca de queso gruyere para darle un toque más decadente.

Receta: Cazuela De Camote Con Tocino

Los camarones son uno de los tipos de mariscos más versátiles que existen. Puede aderezar los langostinos, al estilo de las gambas al ajillo, o puede aliñarlos y servirlos tal cual con salsa cóctel. Pueden ser tan minimalistas o impresionantes como quieras; y, si está dispuesto a seguir el camino impresionante, entonces esta receta de camarones envueltos en tocino no lo decepcionará.

Si hay una forma de mejorar los camarones, un alimento que ya es delicioso, sería envolverlos en tocino. Y esta receta hace precisamente eso: combina los camarones envueltos en tocino con una sencilla pero deliciosa crema para untar de jarabe de arce y pimienta de cayena. Estos camarones son salados, a pescado, sabrosos, dulces y un poco picantes; te retamos a que encuentres otro aperitivo de cuatro ingredientes que cubra sin esfuerzo tantos perfiles de sabor como ese.

Receta: Camarones Envueltos En Tocino

Si alguna vez has cocinado tocino en la estufa, entonces probablemente estés muy familiarizado con esa gruesa capa de grasa que deja, algo que muchas personas tienden a descartar. Bueno, esta receta de croquetas de patata le da un buen uso tanto al tocino como a la grasa sobrante; Después de cocinar el tocino, dejarás la grasa en la sartén y cocinarás las papas para darle más sabor.

Ideales para quienes buscan una receta perfecta para el desayuno o el brunch, estas croquetas de patata seguramente complacerán a toda la familia. Se parecen más a las patatas fritas caseras, por lo que puedes contar con abundantes trozos de patatas, cebolla y pimientos en todas partes. Por supuesto, no podemos olvidarnos del tocino, que aquí brilla. Incluso si no obtienes un trozo de tocino real en cada bocado, aún saborearás esa delicia salada en todo el plato gracias a la grasa del tocino.

Receta: Hash Browns Con Grasa Y Tocino

Cuando pensamos en recetas con tocino, es fácil imaginar platos opulentos que realmente se centran en la decadencia. Con menos frecuencia consideramos que la carne de cerdo aparece en un plato de color verde brillante, pero eso no significa que tales platos no existan; tomemos, por ejemplo, esta ensalada de Bruselas con brócoli y tocino. Es brillante, verde y lleno de frescura. Por supuesto, las ensaladas pueden resultar un poco aburridas por sí solas, pero ahí es donde el tocino resulta útil.

Para aquellos que buscan una opción fácil para el almuerzo o una guarnición rápida para la cena, esta ensalada es la opción ideal. Cortarás el brócoli en trozos pequeños y afeitarás las coles de Bruselas y, finalmente, disfrutarás de las verduras crudas, por lo que no tendrás que preocuparte por cocinarlas. La única cocción involucrada aquí es con el tocino, pero como comenzarás con tocino picado, quedará crujiente en una sartén en cuestión de minutos.

Receta: Ensalada De Bruselas Con Brócoli Y Tocino

Si bien el tocino ciertamente no está reservado solo para la hora del desayuno, es imposible negar que complementa casi cualquier receta de desayuno, como este huevo horneado con tocino y queso. Esta receta es perfecta para quienes están de vacaciones en familia y necesitan alimentar a una multitud; en lugar de tomar los pedidos individuales de huevos de todos, satisfaga a la multitud con un huevo horneado, que también está cargado de cebolla, pimiento, espinacas y, por supuesto, tocino.

Tendrás que cocinar el tocino y ablandar un poco las verduras antes de preparar todo el plato, pero una vez que termines de cocinar brevemente en la estufa, disfrutarás de la facilidad de preparar este plato parecido a una cazuela. El horno se hará cargo de la tarea de cocinar y, si bien tendrás que esperar al menos 40 minutos para que el huevo se hornee, bueno, la espera valdrá la pena por su delicia esponjosa y sabrosa.

Receta: Huevo Horneado Con Tocino Y Queso

Las vieiras son uno de los manjares más deliciosos que el mar tiene para ofrecer, y si alguna vez las has disfrutado, sabrás que tienen un perfil de sabor muy rico, mantecoso y sutilmente dulce. Esta receta se centra en esos sabores y los combina con tocino; Disfrutarás de todas las bondades de las vieiras con el sabor añadido del cerdo salado.

Si bien dorar puede ser el método más común cuando se trata de cocinar vieiras, esta receta adopta un enfoque único al hornearlas. Esto elimina las conjeturas al cocinar las delicadas vieiras, lo que garantiza que no las queme, las cocine poco o demasiado. En su lugar, obtendrás vieiras perfectamente cocidas junto con tocino crujiente, una deliciosa salsa de mantequilla y vino blanco, e incluso un poco de pan rallado y parmesano para obtener un aderezo crujiente.

Receta: Vieiras Al Horno Con Tocino

¿Es posible que un plato sea tan delicioso que resulte en una propuesta de matrimonio inmediata? Si bien no podemos probarlo definitivamente, diríamos que el pollo cásate conmigo es el único plato que podría generar compromiso, especialmente cuando se agrega tocino a la mezcla.

Este pollo cásate conmigo con tocino es el ejemplo perfecto de cómo el tocino realza una receta que ya es excelente; tienes chuletas de pollo crujientes como base, una salsa cremosa con queso y tocino crujiente como guarnición final. Otros aspectos destacados de este plato incluyen tomates secos y jugo de limón fresco en la salsa para darle un toque de brillo a la riqueza. Sirva este pollo cásate conmigo con una guarnición de papas para ayudar a absorber toda esa salsa extra, y prepárelo para su pareja si está tratando de darle una pista de matrimonio no tan sutil.

Receta: Pollo Cásate Conmigo Baconificado

Cuando piensas en sabores de mermelada, probablemente te vienen a la mente tipos afrutados como frambuesa, fresa o uva clásica. Pero ¿qué pasa con la mermelada de tocino? Probablemente no sea el primer sabor de mermelada que se te ocurra, pero una vez que pruebes esta receta fácil de mermelada de tocino, tenemos la sensación de que será todo en lo que podrás pensar.

Hay algunas razones por las que esta receta es tan buena. En primer lugar, es increíblemente delicioso: está el sabroso tocino salado, el azúcar moreno para darle dulzura y el vinagre balsámico para darle un toque picante. En segundo lugar, esta receta es muy fácil de hacer. Sólo necesitas un puñado de ingredientes y unos 20 minutos para dedicarlos a cocinar en la estufa. Y, si se pregunta qué podría darle un buen uso a la mermelada, confíe en nosotros cuando le decimos que realmente no faltan opciones. Desde hamburguesas hasta tostadas, pasando por huevos y tablas de embutidos, hay todo un mundo de comida que te ruega que la combines con esta mermelada.

Receta: Mermelada De Tocino Fácil

El tocino es conocido por su sabor salado y graso, por lo que normalmente se usa en contextos de sabores similares. ¿Pero qué hay de mejorar el trato? Eso es exactamente lo que hace esta receta de tocino confitado con arce y canela, optando por darle al tocino un tratamiento dulce y un sabor tan bueno mientras lo hace.

Si ha estado recorriendo esta lista en busca de una receta sencilla de tocino, entonces la ha encontrado. Y queremos decir "simple" de la mejor manera posible: solo necesitas cuatro ingredientes para que la magia suceda aquí, y el método realmente no podría ser más fácil. Hacer este tocino confitado es tan fácil como untar con una brocha la mezcla de arce, asar el tocino y luego dejarlo enfriar. El mayor obstáculo es sólo una prueba de paciencia, pero un bocado de este tocino dulce y canela será una gran recompensa.

Receta: Tocino Confitado Con Arce Y Canela

Si eres un verdadero principiante con el tocino y nunca has cocinado tocino, entonces esta receta es un excelente lugar para comenzar. El único ingrediente aquí es el tocino (y un poco de pimienta negra opcional), por lo que la atención se centra en el método. Y, como indica el título, el método requiere hornear el tocino en el horno, lo que da como resultado una perfección crujiente.

Hay muchas formas de cocinar tocino, aunque quizás uno de los métodos más comunes sea en la estufa. El método de la estufa es ideal para obtener resultados rápidos, pero para aquellos que no quieren lidiar con el problema de las salpicaduras de aceite caliente por todas partes, el horno es el camino a seguir. Esta receta no solo garantiza tocino crujiente, sino que también garantiza un tocino cocido de manera uniforme, porque nadie quiere morder una rebanada que está masticable en un extremo pero quemada hasta quedar crujiente en el otro. Si necesita una receta para cocinar tocino, esta receta horneada le brindará resultados perfectos en todo momento.

Receta: Tocino Crujiente Al Horno

Cuando llega la tarde y tu estómago gruñe incontrolablemente, siempre es una buena idea tener una receta para el almuerzo en tu bolsillo trasero. Esta receta de wrap ranchero de pollo y tocino es la solución, ya que requiere un tiempo de cocción mínimo pero ofrece resultados nutritivos y satisfactorios. El contenido de esta envoltura es el esperado: la mayor parte es pollo cocido, junto con tocino crujiente, lechuga y un poco de aderezo ranch.

Uno de los mejores aspectos de esta envoltura es que es muy fácil de personalizar. Puedes agregar cualquier ingrediente extra que desees, ya sea cebolla morada, tomate o rodajas de pepino. Por supuesto, no puedes equivocarte si mantienes las cosas agradables y simples, y si bien este envoltorio ciertamente hace un buen trabajo al no ser aburrido, te brinda algo que esperar con ansias cuando llegue la hora del almuerzo.

Receta: Wrap Ranch De Pollo Y Tocino

Si alguna vez se encuentra en la situación de tener que elegir entre vieiras y tocino, tenga la seguridad de que en realidad no tiene que elegir uno u otro: puede tener ambos en un pequeño paquete compacto. Esta receta de vieiras envueltas en tocino demuestra que puedes unir la tierra y el mar sin esfuerzo, y el tocino salado complementa perfectamente las tiernas vieiras.

El tocino y las vieiras son una combinación ganadora por sí solos, pero esta receta no termina ahí. Untarás cada vieira con una mezcla de salsa de soja y jarabe de arce para enfatizar realmente esos sabores salados y dulces, luego servirás el plato con una salsa con infusión de sidra de manzana. Aunque parece una receta que solo incluye dos ingredientes (tocino y vieiras), algunos otros ingredientes son realmente útiles para crear un aperitivo sabroso que supera a la competencia.

Receta: Vieiras Envueltas En Tocino

En un mundo donde los BLT reinan cuando se trata de sándwiches con tocino, es bueno cambiar las cosas de vez en cuando, y eso es exactamente lo que obtienes gracias a este sándwich benedictino y tocino. En lugar de la clásica combinación de lechuga y tomate, el tocino brilla junto con una salsa benedictina, que incluye pepino rallado, cebolla, eneldo y queso crema.

Este sándwich, que es especialmente bueno a la hora del almuerzo pero se puede disfrutar en cualquier momento, deja que el tocino brille junto con otros ingredientes fuertes como la cebolla y el eneldo. El queso crema tiene una cremosidad deliciosa y, en general, este sándwich está realmente lleno de brillo. Si la cebolla en la salsa benedictina no fuera suficiente, también puedes hacer un encurtido rápido con un poco de cebolla morada, que servirá como guarnición junto con un poco de eneldo fresco y rúcula.

Receta: Sándwich Benedictino Fácil Y Tocino

No es ningún secreto que el pollo y el tocino combinan bien; Las dos proteínas se complementan perfectamente, con el sabor neutro del pollo combinado con el sabor salado del tocino. Pero normalmente no solo preparamos tocino y pollo juntos, y generalmente hay algún vehículo que los mantiene todos juntos... en este caso, ese vehículo es la pasta.

La pasta, uno de los alimentos más versátiles del mundo, es la base perfecta para acompañar un abundante pollo y tocino picado. Pero esta receta no termina ahí: también puedes mezclar mayonesa con un paquete de condimento ranchero para hacer un aderezo ranch rápido y fácil, que combina muy bien con pasta, pollo y tocino. Este plato fácil se combina con una guarnición final de perejil, que agrega un toque de frescura brillante y herbácea a un plato de pasta que de otro modo sería rico y decadente.

Receta: Pasta Ranch Con Pollo Y Tocino

Para aquellos padres que luchan para que sus hijos coman verduras, esta receta es para ustedes. Estas judías verdes envueltas en tocino convertirán incluso a los niños más exigentes en amantes de las verduras, pero ¿por qué limitarse a los niños? Incluso los adultos que luchan por satisfacer su ingesta diaria de verduras se beneficiarán de estas judías verdes, que contienen la verdura en pequeños paquetes, convenientemente (y deliciosamente) envueltos en una rebanada de tocino cubierta de azúcar morena.

Estas judías verdes envueltas en tocino son bastante fáciles de preparar para cenas entre semana, pero lo suficientemente elegantes para cenas. No requieren ningún ingrediente especial ni más tiempo del que requeriría una guarnición típica, pero la presentación es suficiente para que parezcan y sepan más sabrosos que las simples judías verdes.

Receta: Judías Verdes Envueltas En Tocino